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过桥米线
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- Category: 传统文化
- Published on Tuesday, 15 September 2020 11:18
安娜：张红，我饿了，咱们吃点什么？
张红：我请你吃过桥米线，怎么样？
安娜：过桥米线是什么东西？
张红：过桥米线是云南的一种小吃，它已经有一百多年的历史了。过桥米线的主料是米线和汤汁，另外还有很多蔬菜和肉作为辅料放在里面，吃起来特别香！
安娜：听你一说，我更想尝尝了。不过为什么这种小吃叫“过桥米线”呢？
张红：说到“过桥米线”的名字，其实还有个故事呢。清朝时云南蒙自的城外有一个湖，湖里有个小岛，一个秀才在岛上读书。秀才的妻子常常给秀才做他爱吃的米线，但等到了岛上时，米线已经凉了。后来秀才的妻子发现如果在米线的汤里放上一些鸡油，就可以让汤保持温度。于是她在家先把鸡油和汤做好，到了岛上再把菜和肉做熟放在汤里，然后加入米线，又好吃又热乎。人们知道以后都学着做起来。因为到岛上要过一座桥，所以人们就把这种米线叫做“过桥米线”。
安娜：哦，原来是这样啊。张红，那还等什么？咱们快去尝尝过桥米线吧。
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中国的酒文化
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- Category: 传统文化
- Published on Saturday, 12 September 2020 17:08
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国酿制酒的历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃。黄酒是世界上最古老的酒类之一，大约在三千多年前，商周时代，中国人创造了酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。大约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透在整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人的生活中都占有重要的位置。
当今，人的饮酒行为更为普遍，酒与人的命运更为密切，酒广泛地融入了人们的生活，贴近“生活”的酒文化得到了空前的丰富和发展。如生日宴、婚庆宴、丧宴等等以及相关的酒俗、酒礼，成为了一项重要的生活内容。
2013年3月，外国媒体评出了世界十大最爱喝酒的国家，排在第一位的是英国，中国排名第二。
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听新闻学汉语 2020年09月11日
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- Category: Special Chinese
- Published on Friday, 11 September 2020 19:55
* 中国发布关于联合国成立75周年的立场文件
* 2020年地中海七国领导人峰会在法国举行 聚焦东地中海局势
* 因志愿者出现不良反应 牛津新冠疫苗试验暂停
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在健身房
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- Category: 日常用语
- Published on Thursday, 10 September 2020 10:28
（在健身房）
员工：下午好，女士，您有什么需要？
林娜：最近我变胖了，所以想做运动来保持体型。你们这里提供什么服务？
员工：首先，我们给您做一份健康评估，然后安排一名专业的健身教练，他会根据您的情况制定出一份健身计划，还会给您找到合适的健身方法，帮助您完成健身目标。
林娜：听起来不错。怎么收费呢？
员工：看情况的。我们提供一个月，半年和一年的会员卡。
林娜：那我要一个月的，先试一下，再做决定。
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