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  • iMandarinPod推出新的初级合集啦

    为满足不同人群的需要,iMandarinPod现推出“初级”合集,适合词汇量在500左右的初学者。

     

    初级光盘合集
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  • 汉语水平测试

    您好,欢迎您来到爱汉语博客学习中文!我们的节目涵盖了不同的话题和难度,是否一时间找不到适合自己的节目呢?

     

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那些过年的天津“老例儿”

几近消失的老天津年俗

 当下人们愈发感受“年味越来越淡”,想当年老天津人过了腊八就开始进入“忙年状态”,年俗是一个接一个,从腊月二十三能一直忙到正月十五。而随着生活的富足,观念的转变,现在的人们逐渐化繁为简,甚至很多年轻的小两口在家做个卫生就当迎年了。都有哪些年俗逐渐被我们忘了?这些年俗为何不知不觉就从我们的生活中消失了?

 

除夕要留隔年饭

老天津人管“隔年饭”又叫“接年饭”,特指的是大年三十那天蒸熟的米饭,从中盛出一碗来不吃,留着转天再吃。因为过了三十就是大年初一,所以留下这碗饭跨年再吃以求新的一年里能天天吃饱饭,不断了口粮,讨个“年年有余粮”的彩头。

 

现如今,生活越来越富足,有的人剩菜剩饭都懒得吃,吃不了的饭菜甚至直接倒了,温饱的问题已经不再是大部分家庭面临的主要问题。咱们现在过年许的愿,已经渐渐成了“招财进宝”、“财源广进”,而“吃饱穿暖”的愿景已经离我们越来越远。所以当减肥已经成了人们的口头语,又还有谁会留出一碗米饭以求来年能吃个饱饭?

 

我们为生活水平越来越高而感到欣喜和幸福,但同时我们也为老年俗与时代脱节而逐渐离我们远去而怀念和遗憾。我们的生活水平在提高,生活节奏也在逐渐加快,人们已经无暇去置办和准备一个又一个的年俗,当“二十四扫房子”成了钟点工的活儿,当“二十六炖大肉、二十七宰只鸡、二十九蒸馒头”成了开盒即食的饭馆外卖,也难怪人们会说“年味越来越淡了”。

 

拜年大礼送盆花

所谓盆花,就是盆栽花卉,有石榴花、迎春花、一品红、倒坐金钟等等,盆花是那时过年不可缺少的春节礼品。

 

过去盆花算是老天津人拜年的大礼了,整盆栽种的鲜花,可谓之“花树”。拜年时,有的人是一手提着两盒桂顺斋的西点,一手抱着盆花,收礼人接过盆花,无不喜笑颜开,这实际上是一种精神方面的祝福,盆花是一个带来春天气息的物件,看着这生机勃勃的植物,自然就让人感到生机盎然。

 

而如今过年亲朋间送植物类的礼物,发财树、摇钱树成为了“能拿得出手”的首选,就算“礼轻情意重”点,送的也多是富贵竹之类的,已经很少有送盆花了。此外,鲜花也不再像以前那样金贵,现在满大街都是鲜花店,动辄几十几百朵的大花捧都司空见惯,小小的盆花也就再也算不上拜年的“大礼”了。

 

三十儿不让倒垃圾

天津人还有一个老习俗,三十不扫地。在过去有老人的家庭,每当大年三十这天,天刚一黑,老人就会把地扫帚和炕扫帚暂时收起来,就怕有勤快人拿起扫帚去扫地、扫炕。为什么怕扫地扫炕呢?在人们看来,一年中三十这天最重要,所谓一时分两年,子时是从十一点到凌晨一点,这一个时辰是跨了两年,留下过去的财富,这是在那个时候人们心里非常重要的。

 

这天晚上吃的干鲜果品,剥的花生、瓜子各种皮,都扔在地上,不能扫,不但不扫,出来进去还要踩它们,发出噼噼啪啪的声响,这又是一个习俗,叫做踩岁(碎)。踩岁的意思是把一切不顺、不好都踩碎了,盼来年一切顺利。而且这一晚上的垃圾更是不能倒,倒了就等于“倒财”,也是老人们非常忌讳的。所以地要等初一早晨,天亮了才可以扫,扫完了把垃圾都聚一块,这才出门去倒。

 

三十全家团圆正是人最多最易把地面弄脏的时候,现如今人们都讲干净了,看不得脏,恨不得过会儿就清洁一次地面,哪还能等到转天?自然这一年俗就渐渐消失了。

 

包饺子换新盖帘板

天津人爱吃馅食,什么饺子、合子、包子等,百吃不厌,到了过年更是连吃上几天。尤其是饺子,在旧时可谓富足的象征,早年间物资不充沛的时候,很多家庭一年到头才能在过年时吃上这一顿饺子,而且还不能管够,都是数着个数包的。

 

即便到了后来一年能吃上几顿饺子了,天津人依然最注重大年三十的这顿饺子。馅好面白、皮薄馅大的饺子包得了往哪放?就在盖帘板儿上撒点干面粉,把饺子摆成行或摆成圈。俗话说“好马配好鞍”,大年三十这天的饺子,也必须得放在新盖帘板儿上,再在上面插上朵红纸石榴花,这才有年味儿。

 

天津人爱干净,每到春节前,许多人家喜欢把用了一年的旧箅子、破掸子等一概处理掉,蒸年糕、扫房得用新的,也应了“辞旧迎新顺顺当当”那句老话,因此,以前每年一进腊月,居住在静海、宜兴埠一带的农民便进城售卖盖帘板儿等杂货,所以那阵子是小贩们生意最好的时候。做日用杂品生意的商贩,天津卫俗称“杂货挑子”,他们东街西巷地吆喝不停,这也成了很多人记忆中“年味”的一部分。

 

按说生活越来越富足了,以前过年还换盖帘板儿,现在反而很少有家庭会在三十这天专门换个新的,怎么越活越回去了呢?现如今,饺子已是再家常不过的吃食,虽然三十的这顿饺子依然是过年的“重头戏”,但更多也只是形式上的一个传承,早已不像以前当珍馐一般来看待,所以这盖帘板儿自然也就没必要换个崭新的,能用就行了。

中国人用筷子的十二种忌讳

1、三长两短

 这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”其意思是代表“死亡”因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。

 

2、仙人指路

这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出这在北京人眼里叫“骂大街”因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,北京人一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

 

3、品箸留声

这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响这种行为被视为是一种下贱的做法因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。

 

4、击盏敲盅

这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。

 

5、执箸巡城

这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。

 

6、迷箸刨坟

这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。

 

7、泪箸遗珠

实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。

 

8、颠倒乾坤

这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。

 

9、定海神针

在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。

 

10、当众上香

则往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方被会人视为大不敬,因为北京的传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。

 

11、交叉十字

这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的,为北京人认为在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。

 

12、落地惊神

所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字其方向为先东西后南北意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再捡起筷子,同时说自己该死。

 

洪荒之力 prehistorical powers

在里约奥运会第二天结束的女子100仰泳半决赛中,中国选手傅园慧以58秒95的成绩获得第三,晋级决赛。赛后,傅园慧在接受记者采访时辨识,对于这次比赛,自己没有保留实力,已经用了“洪荒之力”,于是“洪荒之力”一词迅速走红。

 

A new internet meme has emerged after Chinese swimmer Fu Yuanhui reacted exaggeratedly to her personal best performance in Rio 2016 women's backstroke semi-final."I've been utilizing prehistorical powers." she told CCTV reporter.

 

洪荒,是指地球形成以后早期状态,一切都在混沌蒙昧之中,那时候的地壳很薄,地震频发,温度极高,造山运动引发了多次大洪水,经过几轮造山运动后,地球上的大气环流逐步建立,地壳也趋于稳定。可见,洪荒之力确实很强大。

榫卯

榫卯(sǔn mǎo),是古代中国建筑、家具及其它器械的主要结构方式,是在两个构件上采用凹凸部位相结合的一种连接方式。凸出部分叫榫(或叫榫头);凹进部分叫卯(或叫榫眼、榫槽)。

 

凸出来的榫头和凹进去的卯眼扣在一起,两块木头就会紧紧地相握,不再分离,从此木头就有了生命。榫卯是中国古典家具的灵魂,不用一颗铁钉,单凭其中的榫卯结构,便可以使用上千年,依然坚固美丽。除了精美、实用等优点,家具榫卯结构透出的内蕴阴阳、相生相克、以制为衡的道家思想以及老祖宗顺应木材本质而制作的与自然和谐共处的世界观,逐渐被世人认识。一件家具不但成为使用、鉴赏、收藏的珍品,更成为中国古典哲学思想和意境的载体。 

 

据《中国古代家具鉴定实例》考证,中国榫卯结构早在7000年前的河姆渡文化中原始先民们居住的木结构房子里便已出现,甚至早于汉字历史。已故著名文物专家王世襄先生曾在《明式家具研究》一书中提到:“我国家具结构传统,至宋代而愈趋成熟。自宋历明,又经过不断的改进和发展,各部位的有机组合简单明确,合乎力学原理,又十分重视实用与美观。”几千年间,榫卯衍生出千百种花样,派生极多,适用不同的家具。明清家具的制作几乎用到了所有的榫卯种类,展现了榫卯结构进化的最终样式。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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