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听新闻学汉语 2018年11月26日(特)


近日,京东集团的X未来餐厅在天津市开业。这家餐厅面积近400平方米,最多可容纳100人同时就餐,从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。消费者利用智能手机点餐后,后台将炒菜任务分配给烹饪机器人,开始菜品的烹制,最后传菜机器人会将烹制好的菜品送到餐桌前,消费者即可尽享美食。每盘菜价格约为30至50元人民币,消费者利用智能手机进行支付。

报道称,为了保证口味标准正宗,京东烹饪机器人所使用的菜谱均由特邀名厨量身定制,经过对用温、用时、用料的反复调配,目前共40多道美味可供选择。炒菜时,烹饪机器人会根据菜谱完成焯水、焯油、翻炒等工序,将提前准备好的配菜按智能推荐顺序放入锅中烹制,后厨一名工作人员可以同时管理5台机器人,兼具美味和效率。

餐厅负责人表示,未来餐厅运营方式将根据顾客需求不断进行调整,从试运营情况来看,每日仅晚餐的顾客平均流量近300位。当地居民对这一充满科技范儿的餐厅充满了好奇,有不少市民自驾一个多小时前来尝鲜,看到机器人大厨烹制的美味菜肴都惊叹不已。 虽然从点菜、烹制到传菜都是机器人来完成,但是后厨还是有不少工作人员,负责每个步骤之间的连接工作,店面也有员工负责维持,并保障安全,防止意外事故发生。

此外,餐厅还设置有VR互动游戏区和沉浸式就餐体验区,到处满满的科技感,目标是最大程度提升顾客候餐、就餐乐趣。

[Learning Guide] [Learning Guide Pinyin][Right-Click Here to Download Podcast]

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Comments   

 
0 #1 Jing Zhang 2018-11-28 11:38
练习答案
1.
A)正宗;标准 B)定制;预定
2.
A)错 B)错
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