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火锅

(在火锅店)

安娜:张红你看,菜单上的这个“鸳鸯锅”是什么菜呢?

张红:这不是菜,而是一种汤锅的名字。这锅里一半是清汤的,一半是麻辣的,可以满足不同口味的需求。

安娜:你喜欢吃辣吗?

张红:喜欢,你呢?

安娜:我不喜欢,所以咱们还是要个鸳鸯锅吧。

张红:好的。

(安娜和张红边吃边聊)

安娜:张红,这家店的火锅真好吃。我想知道,火锅是什么时候出现在中国的?

张红:火锅在中国已经有几千年的历史了,据说战国时期就有火锅了,到了宋代,火锅在民间就十分普遍了。现在的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品等,将这些食材放入火锅中煮熟后食用,再蘸上各种调料,那味道真是美极了。

安娜:中国各地的火锅都一样吗?

张红:当然不一样啦!中国各地的火锅都有自己的特色。比如北京的羊肉火锅、云南的滇味火锅、重庆的毛肚火锅、广东的海鲜火锅等等都是当地火锅的代表。火锅在中国不仅是美食,而且也是一种文化。中国人喜欢围坐在一起吃火锅,不光为的是吃到美食,更重要的是享受这种团聚的氛围。

安娜:火锅适合了中国人大团圆这种传统文化,怪不得人们都喜欢吃火锅呢。

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Comments   

 
0 #1 Jing Zhang 2017-11-18 14:57
练习答案
A.
1)对 2)错 3)对
B.
1)海鲜 2)团聚 3)调料 4)食材 5)蘸
Quote
 

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